Interesante Proyecto de selección de genotipos y manejo de abejas para optimizar la polinización del cultivo de kiwi

Institucional 06 de febrero de 2019 Por La colmena news.com
Se presento un Programa de Innovación para pymes agroindustriales
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CONTENIDOS.

1. Perfil del proyecto.

2. Resumen ejecutivo.

3. Descripción del proyecto.
a. De la actividad
b. Problemática a abordar
c. Variables a cuantificar
d. Beneficiarios
e. Resultados esperados
f. Escalabilidad
g. Equipo de trabajo
h. Monitoreo

4. Diagrama de Gantt.

5. Alternativas de vinculación.

PARTICIPANTES

Cámara de productores de Kiwi de MdP

PROYECTO

1. Perfil, tabla resumen.

Título del Proyecto Selección de genotipos polinizadores para kiwi y desarrollo del sistema de manejo.
Dirección base (impulsora). Oficina de Transferencia y experimentación
Otras Direcciones involucrados Unidad de coordinación apícola
Otras instituciones participantes 1. Productores de Kiwi. / Camara del Kiwi.
2. Municipios de Gral Alvarado y Gral Pueyrredón.
3. Conicet / CIC.
Localización geográfica Miramar / Mar del Plata
Duración del Proyecto 3 años.
Fecha inicio. 01/06/2018

2. Resumen ejecutivo y objetivos

Con el objetivo de lograr un conjunto genotipo x manejo que logre mejorar en cantidad, calidad y costo la polinización del cultivo.

Se prepararán 60 colmenas con genotipos distintos y tres formas de alimentación previa para ser emplazadas en 4 montes comerciales del partido de General Alvarado. Se medirán las principales variables de comportamiento, efectividad, rendimiento y calidad de fruto. Con los resultados del primer año se editará un manual de manejo. Luego se trabajará a nivel de cruzamientos y repetición de ensayos durante el segundo y tercer año.


3. Presentación del proyecto

3.1 De la actividad
En los últimos 10 años la actividad pasó de 40 ha a 450 ha total y 60 productores en la zona de estudio. Durante los últimos 5 años su tasa de crecimiento anual fue del 20% aproximadamente. Actualmente se cuenta con 200 ha en plena producción. La producción total de 4.000 tn y representa, por ejemplo el 10% de la producción del complejo frutihortícola de las partidos de Alvarado y Pueyrredón. Se estima que el 80% es para consumo interno.
Actualmente, el complejo Kiwi aporta, 250 puestos de trabajo permanente por año y el equivalente 900 puestos de trabajo temporario anualizados en las chacras. Mientras que en los galpones de empaque trabajan 250 operarios aproximadamente.

3.2 Problemática a abordar.
Actualmente la polinización se realiza de manera antrópica, recolectando polen con aspiradora y espejandolo sobre las hembras, presentando deficiencias y dificultades. Existen datos locales e internacionales que indican que con la polinización entomófila se aumenta entre el 15-20% la productividad en cantidad y mejora consistentemente la calidad. Siendo la mejora en tamaño y consistencia de la fruta, atributos que aportan una mejora en el precio relativo y por lo tanto en la rentabilidad marginal.
La producción de néctar en el kiwi es pobre, resultando poco atrayente o atractivo para las abejas. La alimentación y los genotipos de abejas utilizados actualmente no dan resultados promisorios.


3.3 Variables a cuantificar y resultados.
En los 4 sitios a instalarse se medirán: Actividad de las abejas; pecoreo con trampas de polen para determinar donde trabajan; tipo de polen ingresado diario; cantidad de trabajo; intensidad del mismo; incidencia de mallas; visitas por flor; etc.
Se pretende ajustar: El sistema de alimentación previo; diseño y distribución de colmenas en el monte; densidad de colmenas a utilizar; Momento de ingreso al monte; etc.

3.4 Beneficiarios Productores y población
Productores de kiwi, 60 en la actualidad, Empresas de empaque porque lograrían más homogeneidad de producto en cabecera de mesa, optimizando el flujo de clasificación. Apicultores que obtienen un nuevo negocio/actividad diversificando sus modelos de negocio. La actividad está orientada a mejorar la calidad del fruto para el consumidor. Asumiendo las 450 ha en prod, 20 tn/ha/año, una ingesta de 0.15 kg de fruta/hab-día y el 80% destinado al mercado interno. Se estima 1.3M de habitantes que se beneficiarían indirectamente con este proyecto.

3.5 Resultados esperados/Impacto en el desarrollo local
• Obtener un binomio genotipo x alimentación previa adaptado para la polinización del Kiwi.
• Obtener un paquete de diseños espaciales y densidad de colmenas.
• Obtener un manual de procedimiento de preparación de los colmenares.

3.6 Sostenibilidad y escalamiento.
El proyecto generará un modelo de negocio nuevos para apicultores, hoy inexistentes que se podrá escalar a todo el sector de producción de los cultivos abordados.
El sector cuenta con un potencial de crecimiento significativo del orden de 10 veces su actualidad. Naturalmente para que esto ocurra de manera ordenada es necesario establecer políticas claras de incentivo y ordenamiento. Entre ellas: El sector de exportación vía aérea o barco, mejora de maquinaria, tecnología, empaque, previsibilidad de producción y venta; sistemas de riego, etc etc.

3.7 Equipo del proyecto y otros actores participantes
• Cabaña apiario Pedro J Bover / (Líder Proyecto)
• Leandro Pontaroli. Chacra Miramar / (Coordinador Proyecto)
• Técnicos privados / Tecnicos de la unidad de apícola de maiba /
• productores de kiwi /
• Camara de kiwi /
• Municipalidad de Alvarado y Pueyrredon /
• Investigadores de conicet.

3.8 Monitoreo (indicadores de avance)
• Preparación de colmenas y colonias,
• recolección de información de base,
• análisis de resultados,
• publicación de manuales

4. Cronograma de actividades con recursos y responsables (Gantt)

5. Vinculaciones posibles. (Presencia en las publicaciones)

• Patrocinio del proyecto de manera individual.
• Patrocinio colegiado.
• Aporte de predio para estudio.
• Aporte de material apícola.
• Colaboración en la divulgación.
• Acercamiento de otros interesados.
• Otros.

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